Как правильно хранить сыр?

Как правильно хранить сыр?

Сыр – одно из любимых лакомств многих людей и ингредиент огромного количества вкусных блюд. Однако не все знают как правильно хранить сыр.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

1 шаг

Как правильно хранить сыр?

Не покупайте сыра слишком много. Лучше докупить свежий, чем невостребованный кусок будет сохнуть в холодильнике. В холодильнике храните сыр завернутым в пищевую пленку или фольгу, но так, чтобы все стороны были закрыты. А вот в бумаге сыр быстро сохнет. Лучше всего использовать стеклянную или керамическую емкость с крышкой, положить туда сыр и кусочек сахара.

2 шаг

Как правильно хранить сыр?

Большинство сыров предпочитают температуру воздуха +7-9 градусов и влажность 90%. Поэтому место сыру подальше от морозилки – на нижней полке (или наоборот на верхней, если в вашем холодильнике морозилка снизу). А в дверце этот продукт хранить не рекомендуется из-за постоянных перепадов температуры при открывании. Не кладите сыр рядом с сильно пахнущими продуктами.

3 шаг

Если приходится обходиться без холодильника, то заверните кусок сыра в льняную салфетку, смоченную соленой водой и уберите сыр в прохладное место, подальше от прямых солнечных лучей.

4 шаг

Как правильно хранить сыр?

Домашний сыр или творог лучше переложить в стеклянную или эмалированную емкость с крышкой. Даже если они продавались в пленке. Хранятся такие сыры не больше 3 суток. Если брынза слишком соленая, то можно вымочить ее в теплой воде в течении 10-12 часов.

5 шаг

Как правильно хранить сыр?

Если действительно сыра много – убирайте лишнее в морозилку. Правда потом оттаявший сыр при нарезке будет крошиться. Но для приготовления блюд вполне сгодится. А вот если в сыре появилась плесень, то срезать кусочек – не выход, такой сыр вообще больше нельзя есть.

Обсуждение

487_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
nastyastar (18:16 27.08.2014)

теперь понятно, почему магазинный сыр иногда крошится… Спасибо за полезную информацию +

353_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Katalina25 (06:31 28.08.2014)

Не знала, что сыр можно хранить в морозилке, полезная информация, спасибо!

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 2
2
1