Как выбрать хороший кетчуп?

Как выбрать хороший кетчуп?

Кетчуп – пожалуй, самый популярный соус, который есть практически у каждого на столе. Его традиционный состав включает в себя томаты, сахар, уксус, соль и специи. Однако в последнее время многие производители стали добавлять в кетчуп различные добавки вроде стабилизаторов, усилителей вкуса, загустителей и красителей. Чтобы вкус любимого соуса не разочаровал, необходимо уделить внимание его выбору.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

1 шаг

Как выбрать хороший кетчуп?

В первую очередь обратите внимание на этикетку кетчупа. Самым вкусным и натуральным считается кетчуп, который содержит свежие помидоры, а не томатную пасту. Старайтесь отдавать предпочтение тем кетчупам, которые содержат меньше вредных добавок и консервантов. Также на упаковке должен быть указан знак ГОСТа, а не ТУ.

2 шаг

Как выбрать хороший кетчуп?

Старайтесь приобретать кетчупы в стеклянных бутылках. Это позволит вам оценить содержимое «на глаз». Если у кетчупа темно-коричневый цвет, значит, в его составе есть овощное или фруктовое пюре. Ненатуральные и яркий оттенок соуса говорит о присутствии красителей, которые вредны для здоровья.

3 шаг

Как выбрать хороший кетчуп?

Консистенция у кетчупа должна быть в меру густой. Чтобы проверить, выдавите небольшое количество кетчупа на тарелку. Если он сразу же застынет, значит, в составе есть крахмал, а если растечется по тарелке – в нем содержится много воды. Вкус у хорошего кетчупа, как правило, слегка острый и кисло-сладкий без посторонних привкусов. Слишком концентрированный вкус говорит о наличии усилителей вкуса, а через чур кислый свидетельствует об излишке пищевых кислот и уксуса.

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
0
1