Как испечь торт "ёлка"

Как испечь торт "ёлка"

Тематические десерты, которые указывают на праздник, смотрятся гораздо интереснее, чем безликие яства. Испеките к новогоднему столу оригинальный десерт − торт «Ёлку». Делается он очень просто.

Инструкция

Уровень сложности: Непросто

Что вам понадобится:

  • 2 диетических яйца, немного соли, половинка стакана сметаны, 2 столовые ложки разрыхлителя.
  • 200 г сахара
  • 2 стакана муки

1 шаг

Как испечь торт "ёлка"

Взбейте яйца с сахаром и солью (соль оттеняет вкус сладкого). Пена должна получиться не очень плотной, поэтому воспользуйтесь венчиком вместо миксера. Положите в сметану просеянную муку и разрыхлитель. Замесите тесто, по консистенции соответствующие густой домашней сметане. Выложите его в две силиконовые формы в виде елочки и поставьте запекаться в духовку. Температуру установите на 180°С. Выньте испеченные коржи, ножку каждого смажьте шоколадом. Если нет подходящей формы не беда, испеките обычные коржи и вырежьте из них ёлочку.

2 шаг

Как испечь торт "ёлка"

Приготовьте крем. Для этого возьмите по 1 стакану сметаны и сахара и 100 г творога, Хорошо взбейте, однако не переусердствуйте − масса не должна быть однородной. Благодаря комочкам творога создается ощущение «пушистого снежка» на «ёлочке». Для пропитки можно взять готовый сироп или приготовить его самим из 130 г сахарной пудры и 120 мл воды. Налейте в кастрюльку воду, всыпьте туда сахар, доведите до кипения, проварите 3−5 минуты. Остудите сироп и добавьте в него ложку коньяка или рома.

3 шаг

Как испечь торт "ёлка"

Готовые коржи разрежьте вдоль на две части каждый, пропитайте их сиропом. Затем промажьте кремом каждую часть торта со всех сторон, соедините и установите вертикально. Украсить торт можно разноцветными драже «морские камушки», тёртым шоколадом или орехами, посыпать конфетти, ограничений нет, всё зависит от вашей фантазии. На верхушку можно прикрепить «настоящую звезду», изготовленную из теста, закрашенного красным пищевым красителем

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
0
1