Как выбрать разделочную доску?

Как выбрать разделочную доску?

На первый взгляд может показаться, что для приготовления пищи хватит и одной доски. Однако, согласно гигиеническим нормам, на профессиональной кухне должно быть не менее 10 досок. Хотя в семье их обычно гораздо меньше, чаще всего две или три. Лучше всего выделить как минимум одну доску для мяса и рыбы и одну для овощей и хлеба. Но в идеале для хлеба нужно иметь отдельную доску. Объясняется это довольно просто: сырое мясо может содержать вредные для человека бактерии, которые долго остаются на разделочной доске, оседая во всех микротрещинах. Если ее использовать, к примеру, для хлеба можно заболеть опасными инфекционными заболеваниями.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

1 шаг

Как выбрать разделочную доску?

После того как вы определились с количеством, подумайте о материале. Для хлеба больше подойдет деревянная доска из бука. Это замечательный экологический материал, который отлично моется, но для других продуктов его лучше не использовать.

2 шаг

Как выбрать разделочную доску?

Для овощей, фруктов, рыбы и мяса подойдут силиконовые и пластиковые доски. Они удобные и практичные, и к тому же стоят недорого. А если вы сомневаетесь между силиконом и пластиком – смело берите первый вариант. Этот материал полностью безвреден для здоровья, быстро сушится и моется при помощи кипятка.

3 шаг

Как выбрать разделочную доску?

В последнее время в продаже появились доски из специального стекла. Они больше всего подойдут тем, кто предпочитает мыть посуду в посудомоечной машине. Единственным недостатком этого материала является неприятный звук, который издает нож от соприкосновения со стеклом.

4 шаг

Как выбрать разделочную доску?

Размер и форму также следует учесть. Универсальными считаются прямоугольные доски размером 30х50 см. Однако четких рамок тут не существует и выбор параметров разделочной доски – личное дело каждой хозяйки.

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
0
1