Как правильно выбрать чернослив?

Как правильно выбрать чернослив?

Чернослив является одним из самых популярных и наиболее часто потребляемых сухофруктов. Он очень полезен для человеческого организма благодаря органическим кислотам, пектиновым веществам, сахару и растительной клетчатке в составе. Помимо этого сушеные плоды сливы являются источником натрия, магния, калия, железа и фосфора, а также витаминов A, C, PP, B1 и B2. Прежде чем приступить к выбору чернослива, необходимо узнать, что существует несколько способов сушки слив. Самыми лучшими считаются те, которые придумала природа. При сушке на солнце слива не теряет своих полезных элементов и витаминов.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

1 шаг

Как правильно выбрать чернослив?

Полезный и настоящий чернослив имеет глубокий черный цвет и сладкий вкус с небольшой кислинкой. Горчить сухофрукты ни в коем случае не должны. Для проверки можно замочить чернослив на полчаса и посмотреть, не изменится ли он. Если чернослив необработанный, местами он побелеет.

2 шаг

Как правильно выбрать чернослив?

Всегда обращайте особое внимание на оттенок чернослива. Как правило, плоды, обработанные глицерином, имеют блестящий темно-серый цвет. В некоторых случаях, чтобы улучшить внешнюю привлекательность и добавить блеска плоду, его смазывают жиром неизвестного происхождения. Если же сушеная слива имеет кофейный оттенок, значит, сухофрукт ошпарили кипятком. Таким образом производители дезинфицируют продукт, чтобы он дольше хранился. Однако после такой обработки чернослив часто начинает горчить.

3 шаг

Как правильно выбрать чернослив?

Если вы хотите, чтобы чернослив дал больше пользы, выбирайте плоды с косточками. В таких сухофруктах сохраняется гораздо больше полезных веществ и микроэлементов. Также признаком качественного продукта является отсутствие следов от сухофрукта на руках после соприкосновения.

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
0
1