Как приготовить тесто для чебуреков на кефире
Чебуреки, самое любимое блюдо в русской кухне. А приготовление теста для чебуреков на кефире, сделает это блюдо очень нежным и аппетитным. Самое главное в этом деле понять технологию приготовления теста на кефире. Но всё на самом деле не так сложно, как кажется с первого взгляда.
Инструкция
Что вам понадобится:
- Естественно, первый ингредиент – это кефир, его нам понадобится 250 мл;
- Далее по плану у нас мука. Понадобиться полкило;
- Яйцо, 1-2 шт.;
- Щепотка соли.
1 шаг
В миску налейте кефир и добавьте туда 1 – 2 яйца. Туда же добавьте соль.
2 шаг
Взбейте массу при помощи миксера, венчика или вилки да однородной массы.
3 шаг
Муку просеиваем. После этого начинаем постепенно вводить её в массу из кефира и яиц.
4 шаг
Все тщательно вымешиваем при помощи вилки или ложки. Как только масса станет настолько густая, что перемешивать станет тяжело, на стол посыпается мука и выкладывается тесто.
5 шаг
Добавляем ещё немного муки и вымешиваем тесто при помощи рук. В рецепте количество муки указанно приблизительно. Её можно добавлять столько, сколько возьмёт тесто. Тесто должно получиться эластичным, не тугим и не слишком мягким. Оно не должно прилипать к рукам. Ели у вас получиться тесто слушкам тугим, то работать с ним станет практически невыполнимой задачей.
6 шаг
Уже готовое тесто необходимо поставить в холодильник минимум на час. Можно и на более длительное время. После того как тесто отстоится, раскатываете его по столу, разделяете на 10 равных частей и лепите из них чебуреки.
Приятного вам аппетита.
Запросить инструкцию
Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!
Обсуждение
Ваш комментарий