Как приготовить конфеты из яблок

Как приготовить конфеты из яблок

Наверное, всем садоводам знакома такая ситуация: урожай яблок выдался на славу, только вот не все плоды, к сожалению, удалось собрать вручную. На многих яблочках после падения образовался «синячок», который не только портит их товарный вид, но и переводит их в разряд скоропортящихся продуктов. Долго лежать и ждать своего потребителя они не могут. Выход один: засучить рукава и заняться переработкой фрукты. То ли на сушку, то ли на яблочное повидло. А ещё можно внести некоторое разнообразие в свой рацион и подать на десерт яблочные конфеты!

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • Яблоки – 1 кг
  • Сахар – 300 г
  • Изюм – 200 г
  • Грецкий орех (ядра) – 100 г
  • Мед – 2 столовые ложки
  • Обсыпка – сахарная пудра (или измельченные орехи, или измельченное печенье)
  • Мясорубка
  • Крупная тёрка
  • Нож
  • Столовая ложка

1 шаг

Как приготовить конфеты из яблок

Моем изюм. Заливаем горячей водой, оставляем на распаривание.

2 шаг

Как приготовить конфеты из яблок

Орехи поджариваем на сковородке. Поджаренные орехи, по возможности, шелушим и убираем шелуху.

3 шаг

Как приготовить конфеты из яблок

Орехи смешиваем с изюмом, всё пропускаем через мясорубку.

4 шаг

Как приготовить конфеты из яблок

Яблоки моем, разрезаем пополам, вырезаем сердцевину.

5 шаг

Как приготовить конфеты из яблок

Половинки яблок натираем на тёрке.

6 шаг

Как приготовить конфеты из яблок

Яблочную массу смешиваем с сахаром.

7 шаг

Как приготовить конфеты из яблок

Яблочную массу выкладываем на противень, ставим в духовку на 20 – 30 минут. Масса будет увариваться (тушиться).

8 шаг

Как приготовить конфеты из яблок

Вынимаем противень из духовки. Добавляем к яблочной массе ореховую массу и мед. Всё хорошо перемешиваем.

9 шаг

Как приготовить конфеты из яблок

Ставим противень в духовку на 20 минут, продолжаем тушить яблочную массу.

10 шаг

Как приготовить конфеты из яблок

Вынимаем противень, ставим охлаждаться до комнатной температуры.

11 шаг

Как приготовить конфеты из яблок

Когда масса остынет и загустеет, формируем из неё конфетки (например, в виде шариков) и обкатываем их в обсыпке (крошках печенья, измельченных орехах, сахарной пудре или их смеси).

Обсуждение

999_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Agrippa (23:01 21.03.2015)

Отличный рецепт!

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
1
1