Как сушить яблоки

Как сушить яблоки
Как сушить яблоки

Если вам хочется полакомиться сушеными плодами, например, яблоками, то не стоит бежать в магазин и приобретать сухофрукты. Высушить фрукт можно самостоятельно. В этом случае можно даже не сомневаться в качестве продукта, ведь вы приготовить лакомство самостоятельно.
Сушить яблоки можно и в том случае, если у вас есть дача и удалось собрать богатый урожай. Часть яблок можно просто съесть, часть хранить (но не все сорта для этого предназначены), часть пустить на компот, варенье, джем, а часть можно засушить. Сделать это просто!
Если вы уже знакомы с инструкцией, где яблоки сушатся в духовке, то настало время узнать иной вариант.

Инструкция

Уровень сложности: Легко

1 шаг

Как сушить яблоки

Сортируем яблочки. Для заготовки стоит выбирать неиспорченные фрукты. Но если где-то бочок начал темнеть, то, естественно, все это нужно удалить. Итак, фрукты хорошо промыть водой и оставить высыхать. Не стоит использовать полотенце, вода должна высохнуть сама за некоторое время.

2 шаг

Как сушить яблоки

Когда яблочки будут готовы, нарезаем их по своему усмотрению – либо тонкими кружочками, либо тонкими дольками. Идеальный вариант – удалить кожицу и сердцевинку с семенами. После подготовки долек, их следует обработать солевым раствором (в литре воды размешать одну ч.л. соли). Процедура необходима, чтобы фрукт сохранил свой белый цвет и не пожелтел. В раствор опускаются резаные яблоки на 2, максимум 3 минуты. После такой обработки фруктовые дольки должны хорошо обсохнуть.

3 шаг

Как сушить яблоки

Когда яблоки высохнут, берем противень и раскладываем на него дольки в один слой (допускает сделать и второй слой, но не более). Накрываем противень марлей в качестве защиты от мух и выставляем на солнышко. Сушка должна занять 3-4 дня. Чтобы дольки хорошо просушились, их нужно каждый день переворачивать. В итоге у вас должны получиться яблочные дольки слегка желтоватого цвета, при этом они будут мягкими (ломаться они не должны).

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
0
1