Как приготовить салат из редиса и яиц

Как приготовить салат из редиса и яиц

Вот и наступила весна. С первыми лучами весеннего солнца и долгожданным пробуждением природы после зимней спячки мы и сами будто пробуждаемся, нас переполняют мечты, мы начинаем строить планы на будущее ничуть не хуже, чем в новогоднюю ночь под бой курантов. И чем больше мы видим вокруг желтых, белых или голубых весенних цветочков – тем меньше нам хочется открывать очередной бутыль с маринованными огурцами, а хочется уже увидеть на столе блюдо из свежих овощей. Вот и предлагаю Вам попробовать салат, основными ингредиентами которого являются привычный нам ранний овощ редис и легко выращиваемый даже на подоконнике кресс-салат.

Инструкция

Уровень сложности: Легко

Что вам понадобится:

  • Яйца – 6 штук
  • Редис – 2 пучка
  • Лимон - ½
  • Кресс-салат – небольшой пучок
  • Майонез – 2 столовые ложки
  • Сливки – 4 столовые ложки
  • Соль – щепотка по вкусу
  • Душистый перец молотый – по вкусу
  • Петрушка (для украшения)
  • Кастрюля (для варки яиц)
  • Миски – не меньше одной
  • Тарелки – не меньше двух
  • Разделочная доска
  • Салатница
  • Острый нож
  • Столовая ложка

1 шаг

Как приготовить салат из редиса и яиц

Моем кресс-салат, оставляем на высыхание.

2 шаг

Как приготовить салат из редиса и яиц

Редис очищаем от ботвы (если есть), моем.

3 шаг

Как приготовить салат из редиса и яиц

Варим яйца вкрутую. Сваренные яйца опускаем в холодную воду (чтобы быстрее остыли и лучше чистились). Как вода потеплеет – сливаем её и снова заливаем яйца холодной водой.

4 шаг

Как приготовить салат из редиса и яиц

Яйца чистим и нарезаем кружочками.

5 шаг

Как приготовить салат из редиса и яиц

Редис нарезаем кружочками.

6 шаг

Как приготовить салат из редиса и яиц

Мелко режем кресс-салат.

7 шаг

Как приготовить салат из редиса и яиц

Откладываем несколько кружочков яйца и несколько кружочков редиса на украшение готового блюда.

8 шаг

Как приготовить салат из редиса и яиц

Берём половину лимона, выжимаем из него сок. Из сока убираем случайно попавшие в него косточки лимона.

9 шаг

Как приготовить салат из редиса и яиц

В салатницу выкладываем яйца, редис и салат. Всё поливаем лимонным соком и перемешиваем, стараясь не размять яичные желтки.

10 шаг

Как приготовить салат из редиса и яиц

В отдельную миску выкладываем майонез, добавляем туда сливки. Добавляем немного соли и перца (по вкусу). Всё перемешиваем.

11 шаг

Как приготовить салат из редиса и яиц

Майонезную массу выливаем на салат. Слегка перемешиваем.

12 шаг

Как приготовить салат из редиса и яиц

Ставим салат в холодильник на полчаса.

13 шаг

Как приготовить салат из редиса и яиц

Вынимаем салат из холодильника. Украшаем его кружочками редиса, кружочками яйца и листиками петрушки.

Обсуждение

704_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Анна-Лиза (10:44 31.03.2015)

Отличный весенний салатик! Беру на заметку.:)

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 1
1
1