Как тушить куриные крылья с майонезом и зеленью?
Здравствуйте!
Хочу поделится с Вами своим рецептом приготовления куриных крыльев с поэтапными фото!
Инструкция
Что вам понадобится:
- Куриные крылья - 1 кг.,
- Майонез - по вкусу,
- Свежая зелень - по вкусу,
- Соль, специи - по вкусу.
- Лук репчатый - по вкусу
- Соевый соус - по вкусу,
- Масло для жарки - сколько понадобится.
1 шаг
Покупаю куриные крылья.
Предпочитаю брать охлажденные, а не замороженные. Так Вы сразу видите – какого они качества! А замороженные крылья могут пролежать долго в магазине.
Хорошо промываю и заливаю холодной (!) водой.
Даю немного постоять, минут 20, и разрезаю по суставу.
Достаю из воды, ложу на полотенце (так лишняя влага уходит).
2 шаг
Отдельно, обжариваю лук полукольцами на растительном масле. Перед окончанием жарки (минут за 5) добавляю все необходимые специи.
Люблю использовать смесь перцев, только перемалываю ее перед тем, как добавлять в блюдо.
Так же, очень часто применяю в своих блюдах сухие овощи. НО, перед тем как использовать, замочите их на 10 минут – так они приобретут первоначальную свою форму и аромат.
Лук перекладываю в кастрюлю, добавляю майонез и соевый соус.
3 шаг
Предварительно нарезаю зелень.
Предпочитаю использовать свежую зелень, так вкус блюда будет более насыщенным.
Высыпаю зелень к жаренному луку и майонезу.
4 шаг
Затем, берем наши высушенные крылья и обжариваем на сковороде. При жарке использую растительное масло.
Но, можно использовать маргарин или оливковое масло – что Вам больше нравится!
Когда появится золотистая корочка на крыльях, перекладываем их в кастрюлю к луку и зелени.
5 шаг
Когда все компоненты оказываются в кастрюле, добавляю кипяченую воду, перемешиваю и ставлю на огонь. Использую рассекатель для газовой плиты – так пламя равномерно распределяется по дну кастрюли.
Тушу 15 минут на слабом (!) огне.
Долго готовить не надо – крылья уже обжаренные и быстро готовятся.
Вот и все. Приятного аппетита!
Советы и предупреждения:
- Если при приготовлении будете использовать соевый соус, сократите количество соли!
Запросить инструкцию
Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!
Обсуждение
Ммм, вкусняшка :)
Ваш комментарий