Как выбрать шампиньоны

Как выбрать шампиньоны
Как выбрать шампиньоны

Шампиньоны – грибы, которые пользуются успехом у ценителей деликатесов. В современное время их можно приобрести в каждом супермаркете или продуктовом магазине. Они имеют отличные вкусовые качества и полезны для организма (содержат микроэлементы и витамины группы В), но с тем условием, что еще свежие.

Инструкция

Уровень сложности: Легко

1 шаг

Как выбрать шампиньоны

Какова же особенность выбора свежих шампиньонов? Самое главное, что необходимо запомнить – это то, что свежий гриб имеет белый цвет снаружи, абсолютно «не разбавленный» пятнами и потемнениями. Поверхность шляпки может быть матовой с бежевым или розоватым оттенком. Пока шампиньон еще маленький, его шляпка соединяется с ножкой белой пленкой. У средних шампиньонов эта пленка имеет надрыв, большие грибы вовсе без пленки. На ощупь свежие грибочки прочные и упругие с приятным запахом и качественной ножкой без пустот.

2 шаг

Как выбрать шампиньоны

Лучше не приобретать сероватые с пятнами грибы. Такие шампиньоны обычно мягкие и без запаха. Все эти признаки свидетельствуют о несвежести продукта. В упаковке они должны быть примерно одного цвета. Зачастую происходят случаи, когда продавцы перемешивают свежий товар с залежалым и выставляют на прилавок. Поэтому нужно внимательно рассмотреть все содержимое предложенной упаковки. Проверяйте срок хранения, который обычно составляет не более 10 дней.

3 шаг

Как выбрать шампиньоны

Откажитесь от покупки замороженных грибов. В этом продукте уже едва ли будет что-то полезное. Товар мог несколько раз подвергаться заморозке и разморозке, а такие действия не только убивают все витамины в продукте, но и делают его уже опасным для организма.

Обсуждение

297_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
oksanaigor (20:22 27.04.2015)

полезные советы. Спасибо!

353_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
Katalina25 (22:28 27.04.2015)

вот никогда бы не подумала, как продавцы могут сбагрить несвежий товар. автору+

128_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
3HTEP (21:25 28.04.2015)

Я не разу не видел чтобы продавали свежие грибы. Всегда либо консервированные либо замороженные.

+1

487_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
nastyastar (03:43 29.04.2015)

3HTEP, может от региона зависит. У нас на Дальнем Востоке круглогодично можно в супермаркетах купить свежие шампиньоны. Но вот к их свежести нужно быть иногда очень внимательным. Поэтому купить не всегда получается

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 2
4
1