Как ухаживать за посудой из чугуна

Как ухаживать за посудой из чугуна

Посуда из чугуна на своей поверхности образует естественную антипригарную пленку от готовящихся на ней масел и жиров. Эта пленка защищает посуду от прилипания к ней пищи во время приготовления, а также от ржавчины. По сути, подобные вещи могут служить вечно и передаваться в семье из поколения в поколения, но лишь при условии надлежащего ухода, потому как для чугуна нужен особый подход.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

1 шаг

Как ухаживать за посудой из чугуна

Ухаживать за чугунной посудой нужно регулярно, а не от случая к случаю. После каждого использования посуду нужно не только мыть, но и насухо вытирать, после чего на нее наносится растительное масло тонким слоем. Очищать посуду от жирной пищи легче, пока она еще не остыла. Делается это так: остатки масла удаляются салфеткой, в посуду наливается горячая вода, добавляется соль и все вымывается при помощи нейлоновой мягкой мочалки. Сушка естественным путем не подходит для посуды из этого металла, ее надо либо вытирать полотенцем, либо сушить в духовке, на плите.

2 шаг

Как ухаживать за посудой из чугуна

У нерадивых хозяек на чугунной посуде со временем появляется нагар. Он не только портит внешний вид посуды, но и в процессе готовки еды выделяет опасные вещества. Если слой нагара пока еще невелик, то для его очистки можно обойтись жесткой щеткой и хозяйственным мылом. Только не забывайте после мытья просушить посуду и смазать маслом.

3 шаг

Как ухаживать за посудой из чугуна

Если же слой нагара уже достаточно большой, то для его очистки понадобятся специальные средства типа чистки кухонных духовок и плит. Нанесенное средство оставляют на несколько часов для «отмачивания», затем хорошенько все вымывают жесткой щеткой (ни в коем случае не металлической). Затем опять просушка и смазывание.

4 шаг

Как ухаживать за посудой из чугуна

Ржавчину с чугунной посуды удаляют при помощи уксусного раствора. Разведите в воде уксус в пропорции 1:1 и полностью погрузите в него посуду на полчаса. Затем ее нужно просушить и удалить ржавчину сухой солью. Чтобы избежать повторного появления ржавчины, высушенную и смазанную маслом посуду прокаливают в духовке примерно час.

5 шаг

Как ухаживать за посудой из чугуна

Чем дольше срок службы вашей чугунной посуды, тем качественней и больше она обрастает защитной пленкой, но только при правильном уходе. Категорически нельзя мыть чугунную посуду в посудомойке, а также металлическими щетками, абразивными средствами, отмачивать в воде. Чугунная посуда послужит не только вам, но вашим детям и внукам, если вы будете за ней правильно ухаживать и хранить в сухом месте с хорошей вентиляцией.

Обсуждение

487_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
nastyastar (03:47 29.04.2015)

Надо откопать свою ооочень старую чугунную сковородку и поэксперементировать)

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 1
1
1