Как приготовить белый соус для шашлыка?

Как приготовить белый соус для шашлыка?
Нежный белый соус для шашлыка

На дворе месяц май. Открыт новый дачный сезон, а значит и новый сезон шашлыков, копченой рыбы, барбекю и прочих вкусных блюд, которые можно приготовить на свежем воздухе. Сам по себе шашлык достаточно калорийное блюдо. Мы привыкли его кушать с майонезом и кетчупом, купленным в магазине. От этого его калорийность еще больше повышается. Да и детям такие добавки не совсем полезны, но согласитесь, без них шашлык кушать не очень вкусно. Предлагаю приготовить нежный белый соус для шашлыка из самых простых продуктов. Соус низкокалорийный, богатый витаминами, легкий и нежный, а главное всем полезный. Готовится за десять минут. Придется по нраву и взрослым, и детям.

Инструкция

Уровень сложности: Легко

Что вам понадобится:

  • Любой кисломолочный продукт
  • Сметана или йогурт
  • Свежий огурец
  • Чеснок
  • Зелень
  • Соль и перец

1 шаг

Как приготовить белый соус для шашлыка?
Простокваша

Берем два стакана любого кисломолочного продукта. Если любите покислее лучше взять кефир, если нет, то лучше простоквашу, вкус соуса будет нежнее. Сыворотку из простокваши слить, она не идет для приготовления нашего соуса.

2 шаг

Как приготовить белый соус для шашлыка?
Сметана

Добавляем один стакан сметаны и все перемешиваем.

3 шаг

Как приготовить белый соус для шашлыка?
Огурец

Чистим свежий огурец и натираем его на крупной терке.

4 шаг

Как приготовить белый соус для шашлыка?
Зелень

Два-три зубчика чеснока и свежую зелень (кинзу, петрушку) мелко крошим и перетираем ложкой до однородной массы.

5 шаг

Как приготовить белый соус для шашлыка?
Приятного аппетита!

Все ингредиенты хорошенько перемешиваем в большой миске вместе, добавляя мелкую соль и перец по вашему вкусу.
В конце приготовления добавляем мелко нарезанный укроп и снова все тщательно перемешиваем. Если получилось густовато можно разбавить чуть-чуть простоквашей. Теперь наш соус должен постоять несколько часов в холодильнике.

Обсуждение

911_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
yull (22:43 11.05.2015)

очень вкусно!

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
1
1