Как приготовить булочки "восьмерки" с сосисками

Как приготовить булочки "восьмерки" с сосисками

Сосиски – продукт международный, их любят и с удовольствием готовят в разных странах мира. Хочется выделить в отдельное блюдо сосиски в тесте. Однако, просто есть сосиски в булочке уже может быть не так интересно, хочется экспериментировать. Предлагаю попробовать новую форму при том же содержании.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • сосиски молочные или сливочные
  • мука 1 стакан
  • молоко 1/2 стакана
  • 1,5 столовых ложки растительного масла
  • 1 яйцо

1 шаг

Как приготовить булочки "восьмерки" с сосисками

Сосиски в тесте блюдо беспроигрышное. Для приготовления больших трудозатрат не требует.
Начинаем с теста. Для сосисок используют дрожжевое, бездроджжевое или слоеное тесто, любое будет хорошо. Выбираем рецепт бездрожжевого.
Муку просеиваем в стеклянную миску, вбиваем туда яйцо и вбиваем полстакана чуть подсоленного молока. Все это тщательно вывешиваем, добавляем в процессе полторы столовых ложки подсолнечного или оливкового масла. Тесто должно получится мягким, эластичным, отставать от рук. Если получилось жидковато, добавьте еще немного муки. После замешивания дайте тесту “отдохнуть”, оставьте его полежать минут двадцать.

2 шаг

Как приготовить булочки "восьмерки" с сосисками

Когда тесто немного вылежалось, раскатываем его на поверхности, присыпанной мукой до толщины в один сантиметр. Режем на прямоугольники с таким счетом, чтобы в него можно было завернуть сосиску.

3 шаг

Как приготовить булочки "восьмерки" с сосисками

Заворачиваем в кусочек теста сосиску, она должна помещаться тютелька в тюьельку, лишнего теста не нужно. Скрепляем края. Затем, делаем насечки по одной стороне.
Так, чтобы сосиска была разрезана полностью, при этом тесто не до конца.

4 шаг

Как приготовить булочки "восьмерки" с сосисками

Выворачиваем получившиеся кружки поочередно на правую и левую сторону, получая вид восьмерки. Укладываем на противень смазанный маслом и отправляем в духовку на 25-30 минут при среднем огне.

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
0
1