Как сделать розу из моркови?

Как сделать розу из моркови?

Для того, чтобы красиво украсить тарелку или, к примеру, блюдо с салатом, не обязательно быть мастером по карвингу. Например, вот такие роскошные розы даже начинающий кулинар сможет сотворить буквально за полчаса, причем всего лишь из пары морковок и нескольких листиков мяты. Хотите попробовать? Тогда приступим.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • 2 крупных моркови
  • листики мяты
  • 0,5 л холодной кипяченой воды
  • 1 столовая ложка поваренной соли
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • острый нож
  • разделочная доска
  • миска
  • бумажные салфетки или полотенца
  • зубочистки
  • кисточка

1 шаг

Как сделать розу из моркови?

Первым делом тщательно выбираем морковь. Овощи обязательно должны быть свежими и упругими, потому как из старой и вялой моркови красивых цветов не получится.

2 шаг

Как сделать розу из моркови?

Выбранную морковь моем, чистим и режем поперек тонкими кружочками. Идеальная толщина таких кружочков должна быть не более 3 мм.

3 шаг

Как сделать розу из моркови?

В миску наливаем кипяченую воду, добавляем в нее соль и размешиваем до тех пор, пока соль полностью не растворится в воде. Опускаем морковные ломтики в этот соленый раствор на четверть часа. Через 15 минут воду сливаем, а нарезанную морковь слегка обсушиваем при помощи бумажных салфеток или полотенец. Благодаря соленой воде ломтики стали более гибкими, эластичными, и теперь мы можем приступить непосредственно к созданию розы.

4 шаг

Как сделать розу из моркови?

Выкладываем кружочки в один ряд так, чтобы каждый последующий кружочек примерно наполовину закрывал предыдущий, то есть внахлёст. Оптимальное количество кружочков для одного цветка – не более 20-ти штук. В результате у нас получится вот такая полоска.

5 шаг

Как сделать розу из моркови?

Начиная с первого выложенного ломтика, аккуратно сворачиваем эту полоску в рулетик и прокалываем рулетик насквозь двумя зубочистками, располагая их перпендикулярно друг другу.

6 шаг

Как сделать розу из моркови?

Один за другим осторожно отгибаем морковные ломтики, начиная с наружных. Несколько внутренних ломтиков оставляем закрученными. Наша роза готова.

7 шаг

Как сделать розу из моркови?

Точно так же делаем еще несколько розочек, после чего у всех цветов аккуратно подрезаем кончики зубочисток. Последний штрих: берем кисточку, окунаем в растительное масло и легонько смазываем ею лепестки готовых цветов. Сделать это нужно обязательно, потому что морковь имеет свойство быстро заветриваться. Так что если хотите, чтобы цветок как можно дольше выглядел привлекательным, не пренебрегайте этой процедурой. Готовые морковные розы выкладываем на блюдо, которое хотели украсить, для большего эффекта раскладывая между цветами листики мяты.

Советы и предупреждения:

  • По такому же принципу можно сделать розочки из редиса, мелкой свеклы или репы.

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
0
1