Как сохранить овощи на зиму?

Как сохранить овощи на зиму?

Лето – самый сезон заготовок на зиму. Что нужно сделать для того, чтобы в вашем подвале до глубокой зимы, а то и ранней весны сохранились овощи? Есть несколько секретов, которыми я и поделюсь с вами.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

1 шаг

Как сохранить овощи на зиму?

В первую очередь необходимо подготовить сам подвал.
Продезинфицировать его не сложно. Для этого окурите его серой из расчета 50 г на 1 куб. м. воздуха. Важно, чтобы там было прохладно и сухо. Температура помещения должна быть в диапазоне от 0 до +8 градусов.

2 шаг

Как сохранить овощи на зиму?

Чтобы сохранить картофель, на пол постелите солому, потом сухой картофель сложите на
эту «подушку». Сверху опять укройте слоем соломы. Поверьте, в таких комфортных условиях, он прекрасно «проживет» очень долго.

3 шаг

Как сохранить овощи на зиму?

Морковь и свеклу хорошо хранить в сухом песке.

4 шаг

Как сохранить овощи на зиму?

Чтобы баловать себя и своих близких зимой свежей капустой нужно, связав по два
кочана, развешать ее кочерыжками вверх.

5 шаг

Как сохранить овощи на зиму?

С баклажанами придется немного повозиться. Есть несколько способов сохранить их. Первый и самый простой – каждый баклажан обернуть газетой и хранить в ящике. Второй и самый лучший – уложить их в золу или толченый уголь.

6 шаг

Как сохранить овощи на зиму?

Если вы хотите сохранить как можно дольше помидоры, то при их сборе не срезайте стебель, а вместе с ним развесьте в подвале. Так помидоры будут спокойно, некоторое время дальше расти и дозревать

7 шаг

Как сохранить овощи на зиму?

Сохранить редис до Нового года тоже вполне реально. Для этого у корнеплодов, отобранных для хранения, обрезают ботву и корни, затем укладывают их на влажный песок рядами, каждый из которых присыпают таким же влажным песком. Причем песок необходимо периодически увлажнять.

8 шаг

Как сохранить овощи на зиму?

Вот такими не очень сложными действиями мы с вами можем радовать своих родных и
близких свежими овощами даже зимой. Удачи вам в осуществлении задуманного!

Обсуждение

565_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
ALINA-A (12:04 25.06.2015)

Очень полезная статья. А то зимой дефицит на витамины.

645_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
SVETIK-G (10:04 26.06.2015)

особенно полезны будут свои овощи и фрукты (со своего огорода/сада), заготовленные на зиму.

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 2
2
1