Как приготовить пюре из тыквы?

Как приготовить пюре из тыквы?

Тыквенное пюре – продукт уникальный. Во-первых, вкусный. Во-вторых, полезный. В-третьих, универсальный: можно употреблять в пищу как самостоятельное блюдо, например, как гарнир к мясу, а можно добавлять в качестве ингредиента в различные супы, рагу, соусы, десерты, выпечку. Ну, и наконец, практичный: готовое пюре всегда можно заморозить впрок и разморозить тогда, когда оно понадобится. Причем приготовить это пюре в домашних условиях не просто, а очень просто, и я с удовольствием расскажу, как это сделать.

Инструкция

Уровень сложности: Легко

Что вам понадобится:

  • 1 крупная тыква
  • разделочная доска
  • нож
  • блендер или миксер (в случае их отсутствия сито или толкушка)
  • противень
  • а также ложка, вилка и миска

1 шаг

Как приготовить пюре из тыквы?

Итак, первым делом моем тыкву и даем ей обсохнуть. Если есть плодоножка, отламываем или отрезаем ее и разрезаем овощ на две половинки.

2 шаг

Как приготовить пюре из тыквы?

Ложкой тщательно выбираем из половинок волокнистую мякоть вместе с семечками.
Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Укладываем половинки на противень срезами вверх и отправляем в духовку. Обычно для того, чтобы тыква хорошо пропеклась, требуется не более часа, поэтому периодически открываем духовку и проверяем готовность вилкой.

3 шаг

Как приготовить пюре из тыквы?

Когда тыква станет мягкой, достаем ее из духовки, даем немного остыть и перекладываем мякоть из обеих половинок в блендер или чашу миксера. Полученную массу взбиваем до тех пор, пока она не станет однородной. За неимением блендера или миксера её можно по старинке протереть через частое сито или просто как следует растолочь обычной толкушкой. Вкус и качество готового продукта от этого не пострадают.

4 шаг

Как приготовить пюре из тыквы?

Наше пюре готово. Если вы планируете использовать его в качестве гарнира, то приправьте по вкусу сметаной, сливочным маслом и сахаром или солью с перцем. Если же хотите заморозить пюре впрок, то в остывшем виде разложите его по пластиковым стаканчикам или целлофановым пакетикам и уберите в морозилку. В замороженном виде такое пюре может храниться от 6 до 8 месяцев.

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
0
1