Как приготовить «медовое» варенье из яблок и грецких орехов

Как приготовить «медовое» варенье из яблок и грецких орехов

Способов приготовления варенья из яблок очень много. Хочу поделиться своим самым любимым из них – яблочным вареньем с грецкими орехами. На вкус, цвет и консистенцию оно напоминает свежий мед. Яблочки в лакомстве получаются почти прозрачные, как карамельки, а грецкие орехи привносят свою неповторимую нотку.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • яблоки
  • сахар
  • грецкие орехи

1 шаг

Как приготовить «медовое» варенье из яблок и грецких орехов

Для приготовления «медового» варенья годятся только твердые сорта яблок. Например, фуджи или «китайка». Также важно вовремя собрать урожай – плоды не должны быть перезрелыми, даже лучше, если они будут слегка недоспелыми. Идеальное время сбора фруктов для такого угощения – Яблочный спас.

2 шаг

Как приготовить «медовое» варенье из яблок и грецких орехов

Яблоки необходимо помыть, разрезать на четвертинки и удалить сердцевины. Затем сложить в эмалированную кастрюлю, засыпать сахаром в соотношении 1:1 и добавить 1-2 столовые ложки холодной воды. Полученную смесь поставьте на маленький огонь. Периодически помешивайте варенье, чтобы оно не пригорело, и снимайте пенки. Время варки зависит от объема продуктов. Например, на 1 кг фруктов уходит не менее 2,5-3 часов.

3 шаг

Как приготовить «медовое» варенье из яблок и грецких орехов

Минут за 15-20 до готовности в варенье добавьте заранее подготовленные ядра грецких орехов (грамм 100-150). Их нужно прокалить на сковороде или в духовке и очистить от шелухи (темной пленки на ядрах). Как только сироп приобрел красивый янтарный цвет и стал тягучим, а яблочки стали прозрачными – можно снимать кастрюлю с плиты. Дайте лакомству чуть остыть и разливайте по банкам.

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
0
1