Как приготовить сдобные рогалики?

Как приготовить сдобные рогалики?

Легкие, воздушные сладости к чаю всегда кстати. Такую вкуснятину в магазине вы не найдете, но можете сделать сами.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • 250 г маргарина (желательно сливочного)
  • 3-4 стакана муки
  • 2 куриных яйца
  • Чайная ложка соды
  • ¾ стакана сахара
  • Густое повидло, нутелла, вареная сгущенка или сахар для начинки

1 шаг

Как приготовить сдобные рогалики?

Для начала нужно миксером хорошенько взбить яйца с сахаром и содой.

2 шаг

Как приготовить сдобные рогалики?

В отдельную миску высыпаем муку. В неё трём на терке или мелко нарезаем маргарин. Для удобства приготовления лучше предварительно заморозьте маргарин. Потихоньку вливаем взбитые яйца в муку с маргарином. Постепенно замешиваем тесто руками. Оно должно получиться эластичным. Если вы видите, что тесто получается жидким – подсыпьте немного муки и хорошо замесите. Оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на полчаса.

3 шаг

Как приготовить сдобные рогалики?

Когда пройдет полчаса, достаем тесто из холодильника и разделяем на пять приблизительно равных частей. Каждую часть раскатываем в тонкий пласт (толщиной около 0,5-1 сантиметр). Полученные лепешки разрезаем на 8 треугольников.

4 шаг

Как приготовить сдобные рогалики?

На край каждого треугольника кладем по чайной ложке выбранной вами начинки. Скручиваем рогалики, как показано на фото: от начинки в центр. Важно не класть начинку на весь треугольник, иначе, в процессе выпекания, она вылезет и подгорит.

5 шаг

Как приготовить сдобные рогалики?

Скрученные рогалики выкладываем на устланный пергаментом противень. Смазывать пергамент ничем не нужно, разве что слегка посыпать мукой. Сверху рогалики смазываем растительным маслом. Между каждым изделием нужно оставлять расстояние 3-4 сантиметра, так как они будут подходить.

6 шаг

Как приготовить сдобные рогалики?

Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 180 градусов. Мягкие, сладкие рогалики вкусно есть с горячим чаем или молоком.
Приятного аппетита!!!

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
0
1