Как приготовить говяжьи бургеры?

Как приготовить говяжьи бургеры?

Домашние бургеры с говядиной станут хорошей альтернативой привычному фаст-фуду из Макдональдса.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • 6 готовых булочек для бургеров (можно купить в супермаркете, чтобы не заморачиваться с тестом)
  • 500 г. говяжьего фарша (с расчета по 90-100 грамм на котлету)
  • листья салата
  • маринованные огурцы – 3 штуки
  • свежие помидоры – 2 штуки
  • сыр для сэндвичей или Hochland в пластинках
  • кетчуп (неострый)
  • майонез
  • горчица
  • молоко 100 мл
  • 2 большие красные луковицы
  • уксус

1 шаг

Как приготовить говяжьи бургеры?

Изначально нужно замариновать лук. В пропорции 1 к 2 смешать воду и уксус. Лук нарезать кольцами толщиной 3-4 миллиметра и залить маринадом.Для того чтобы лук полностью промариновался и не имел горьковатого привкуса, оставьте его на 15 минут минимум.

2 шаг

Как приготовить говяжьи бургеры?

На 5 готовых бургеров, понадобится именно 6 булочек! Одну из них необходимо замочить в молоке, посте чего слегка отжать и хорошенько перемешать с фаршем. Это сделает его менее сухим. Котлеты получатся сочные и нежные.

3 шаг

Как приготовить говяжьи бургеры?

Фарш почти готов. Добавляем соль и душистый перец по вкусу. Еще раз хорошо вымешиваем руками. Формируем круглые плоские котлеты приблизительно по размеру булочки. Помните, что в процессе жарки котлеты теряют объем, так что позаботьтесь о том, чтобы они не оказались чересчур маленькими.
На разогретую сковороду наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем котлеты. Обжариваем с каждой стороны по 5 минут или до румяной корочки.

4 шаг

Как приготовить говяжьи бургеры?

Готовим соус. Для этого, в пропорции 3:2:1 смешиваем кетчуп, майонез и горчицу.
С лука сливаем маринад. Помидоры нарезаем кольцами, а огурцы – тонкими слайсами. Булочки разрезаем пополам вдоль. Берем нижнюю половинку и хорошо смазываем её соусом. То же самое проделываем и с верхней частью. На нижнюю выкладываем ингредиенты в такой очередности: листья салата, котлета, ломтик сыра, помидор, маринованный лук, огурец и накрываем второй половинкой булочки.

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
0
1