Как приготовить кекс с изюмом?

Как приготовить кекс с изюмом?

Как часто в магазинах вы видим разные сладости. Предлагаем вам приготовить кекс с изюмом своими руками. Приготовление не отнимет много времени. Вкуснейший кекс с изюмом к чаю.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • 150 г сливочного масла или спреда
  • 3 куриных яйца
  • 175 г (чуть меньше стакана) сахара
  • пакетик (5 грамм) ванильного сахара
  • 1 стакан пшеничной муки высшего сорта
  • 1 чайная ложка соды погашенной уксусом или лимонным соком
  • сахарная пудра для украшения

1 шаг

Как приготовить кекс с изюмом?

Изюм промываем несколько раз. Последний раз заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 10-15 минут. После сливаем воду и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы просушить.

2 шаг

Как приготовить кекс с изюмом?

Берем размягченное сливочное масло (или спред) засыпаем половиной сахара. При помощи миксера тщательно смешиваем ингредиенты. Сюда же добавляем 3 яичных желтка и ванильный сахар. Опять хорошо перемешиваем.

3 шаг

Как приготовить кекс с изюмом?

3 яичных белка взбиваем миксером в пышную пену после чего добавляем оставшуюся половину сахара и взбиваем еще 4 минуты.

4 шаг

Как приготовить кекс с изюмом?

В маслянно-желтковую массу добавляем погашенную соду. Всыпаем муку (предварительно её нужно просеять пару раз) и хорошенько вымешиваем. Изюм вываливаем в муке и добавляем в тесто. Вываливать в муке нужно для того, чтобы он равномерно распределился в кексе.
В последнюю очередь добавляем белки. Их нужно вмешивать в три приема, как в бисквитное тесто. Аккуратно ложкой перемешиваем тесто.

5 шаг

Как приготовить кекс с изюмом?

На заключающем этапе форму смазываем маргарином или подсолнечным маслом. Выкладываем тесто в форму и равномерно распределяем. Духовку разогреваем до 190 градусов и отправляем в неё наш кекс. Выпекать необходимо на протяжении получаса. Проверить готовность можно спичкой: если вы проткнете ею кекс, и она останется сухой, значит можно доставать из духовки! Когда кекс остынет, выложите его на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

6 шаг

Как приготовить кекс с изюмом?

Кстати, сахарной пудрой можно делать красивые рисунки. Нужно из бумаги вырезать необходимый фрагмент и положить на кекс. Сверху присыпать пудрой, убрать лист и рисунок готов.

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
0
1