Как приготовить чизкейк?

Как приготовить чизкейк?
Кусочек чизкейка

Чизкейк это дорогое блюдо, но стоит того! А очень сладким он и не должен быть!

Инструкция

Уровень сложности: Непросто

1 шаг

Как приготовить чизкейк?
такой сыр

250 г итальянского печенья ‘пальчики’
30 мл сливочного масла
30 мл крепкого кофе
230 г жирного творога
230 г сыра “маскарпоне” или “Филадельфия”
1 стакан сахара (200 г)
40 мл кофейного ликера
2 яйца
35 г муки
растопленый шоколад

2 шаг

Как приготовить чизкейк?
можно добавить фрукты сверху

Печенье раскрошить, смешать с растопленным маслом и кофе. Покрыть смесью дно разъемной формы диаметром 20 см и – в холодильник . Яйца взбить. Смешать творог с маскарпане и сахаром до однородной массы. Влить ликер и размешать. Добавить яйца и муку и перемешать, причем немного. Разогреть духовку до 175 градусов. Сырную массу выложить в форму и выпекать 40-45 минут

3 шаг

Как приготовить чизкейк?
так выглядит без шоколада

Выключить духовку и дать торту остыть, не вынимая его из духовки. Охлаждать в холодильнике 3 часа. Перед подачей на стол полить растопленным шоколадом.

Советы и предупреждения:

  • это рецепт стандартного сырного чизкейка, а их много видов

Обсуждение

467_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Pechka (23:12 16.08.2009)

Спасибо. Завтра попробую. Обожаю чизкейк, но ни разу он у меня не получался таким, как в ресторане.

Avatar_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
seimunda (15:07 18.08.2009)

Спасибо за cheesecake! как раз сегодня иду к подружке, которая будет его делать. Подружка из Германии, поэтому рецепт может отличаться. В общем разведаю их рецепт, попробуем и сделаем что-то своё!)))

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 4
2
9672