Как испечь хлеб

Как испечь хлеб

Несложный рецепт домашнего хлеба. Очень вкусный, не крошится, долго хранится

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • 200 мл теплой воды
  • 10 г сырых дрожжей
  • 1/2 ч л сухих дрожжей
  • 9 ст л муки (с горкой)
  • 1 ч л сахара
  • 1 ч л соли
  • сливочное масло

1 шаг

Смешать дрожжи и сахар, залить 100 мп воды.

2 шаг

Добавить 100 мл соленой воды.

3 шаг

Всыпать муку, месить до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.

4 шаг

Переложить тесто в форму, предварительно смазанную сливочным маслом

5 шаг

Форму с тестом накрыть пленкой и поставить на 2 часа в теплое место. От края формы до теста должно оставаться несколько см.

6 шаг

Разогреть духовку до 270 градусов.
Выпекать в течение 40 мин.

Советы и предупреждения:

  • Очень важно, чтобы поднявшееся тесто не успело коснуться пленки!

Обсуждение

721_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
albina27a (12:17 02.08.2009)

…Я сегодня открыла для себя вашу программу, как здорово, что она существует. И сегодня же испекла хлеб по этому простому рецепту. Результат превзошел все ожидания: дочь и внучка сказали, что это – супер. Я выставляю за эту инструкцию самый высший балл.

028_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
SeasonedMan (21:33 20.03.2011)

Wendy, огромное спасибо за инструкцию. Давно хочу самому печь хлеб дома. Нравится запах, корочка у свежего хлеба. Буду пробовать сначала выпечь как в инструкции, а потом – каравай. А, кстати, какая мука лучше подходит для черного, серого и белого хлеба?
Желание самому выпечь хлеб появилось после того, как несколько раз угощали друзья своим домашним хлебом. Какая вкуснотища! Правда, выпекался этот хлеб в русской печи.

144_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Wendy (04:32 25.03.2011)

Вы переоцениваете мои познания ))) я всегда использовала пшеничную муку высшего сорта – получался белый хлеб. Кстати, чтобы сделать хлеб полезнее, я иногда добавляла в тесто семена: тыквенные, подсолнечные, кунжут и т.п.

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 4
3
28762