Как приготовить гаспачо?

Как приготовить гаспачо?

Уже сейчас нам не хватает лета! А вернуть его можно, приготовив холотный летний суп гаспачо из помидоров и других овощей. Это испанское блюдо является типичным блюдом “средиземноморсой диеты”. Приготовить гаспачо очень просто!!!

Инструкция

Уровень сложности: Легко

Что вам понадобится:

  • помидоры (штуки 4)
  • огурец
  • маленькая луковица
  • болгарский перец
  • пару зубчиков чеснока
  • сухари или ломоть белого хлеба
  • немного оливкового масла
  • сок лимона или уксус
  • холодная вода
  • соль, перец, зелень

1 шаг

Основой супа являются помидоры. Остальные ингридиенты добавляются по вкусу.

2 шаг

Как приготовить гаспачо?

Помидоры обдаем кипятком, очищаем от кожицы, режем.

3 шаг

Огурец очищаем от кожуры, болгарский перец (зеленый) от семян. Чистим лук и чеснок.

4 шаг

Все закладываем в блендер/миксер и измельчаем на высокой скорости до получения супа-пюре.

5 шаг

Как приготовить гаспачо?

Размачиваем в воде хлеб или сухари и добавляем к овощам. Наливаем оливковое масло. Выдавливаем пол-лимона или добавляем уксус. Заправляем солью, перцем, зеленью, добавляем ледяную воду до желательной консистенции.

Суп обычно подают с сухарями.

Как видите, РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ПРОСТ!!!

Обсуждение

207_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Range (22:36 03.12.2009)

Отличный рецепт. Обязательно надо попробовать.

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 6
1
4027