Как сделать курицу с рисом и коричневой подливой (авторское видео)

Видеоролик, как Мы готовили это блюдо

Как известно, многие любят вкусно покушать. Но как это ВКУСНО сделать? Предлагаю Вам рецепт, опробованный мною и друзьями. Вкусное блюдо – довольная улыбка!

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • Курица или окорочка
  • Лук
  • Мука
  • Сметана
  • Кубик Магги или аналогичный
  • Рис

1 шаг

Моем мясо и кладём в кипящую воду. Его мы будем варить до полуготовности. Не забываем снимать вовремя пенку, друзья. Да и посолить не лишним будет.

2 шаг

Пока мясо вариться, мы займёмся подливой. Для этого нарежем лука (размер по вкусу). Разогреем сковороду с подсолнечным маслом. Теперь насыпаем лук и минутки две и всыпаем муку, где-то 1-2 столовых ложки (не перестарайтесь, иначе получится луковый пирог). Всё эту красоту жарим, пока мука не станет светло коричневого цвета (не сожгите блюдо). Теперь можно положить сметану (по оригинальному рецепту кладётся 1 столовая ложка сметаны, я же положил их около шести, люблю сметанку). Заливаем это всё кипячёной водой и немножко кипятим. На этом этапе можно положить кубик Магги, а также выловить куриный жирок из кастрюли, где сейчас вариться курочка и также поместить в сковороду. Ах да, не забудьте положить ваши любимые специи. Из коллекции приправ я выбрал Карри.

3 шаг

Вылавливаем куски курочки из кастрюли и складируем в сковороду и тушим мясо до состояния “кондиции”. Проверить готовность курицы можно вилкой: если легко прокалывается, то она готова.

4 шаг

Не сбиваемся с темпа :-) Пока мясо начало тушится в сковороде, быстренько промываем рис и начинаем его варить. Как говорится “кашу маслом не испортишь”, потому при варке риса можно в кастрюлю положить снова жирок курицы и куриный кубик, кому как хочется.

5 шаг

Скорее всего, когда ваш рис свариться – мясо будет уже готово. Выкладываем рис в большую тарелку ровным слоем, тем самым в тарелки образуется ямка. В эту ямку кладём уже тушёное мясо, а затем ложкой выливаем оставшуюся в сковороде подливу в тарелку так, чтобы рис покрылся этой подливой.

6 шаг

Ну вот в общем-то и всё, друзья :-) Если кто-то не понял как готовить блюдо или же хочет увидеть как это делали Мы, то смотрите приготовленный специально для Вас видеоролик. Надеюсь Вы добьётесь того же результата, что и Мы. Приятного Вам аппетита!

Особая благодарность моему другу GrendeX за большую помощь.

Обсуждение

744_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
Str (03:14 12.09.2009)

Коричневая подлива-аппетитно звучит…))))))))))))))))))))))))))))))За инструкцию +1, круто ,даже видио инструкцию сделал за это отдельный щелчок по рекламе!)

122_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
freziya (17:08 12.09.2009)

уже третий раз любуюсь роликом! молодцы!

925_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
DMH (17:31 12.09.2009)

Спасибо за отзывы! Значит не зря старались :-)

925_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
DMH (04:13 15.09.2009)

оооо, какие люди заметили инструкцию :-) Сама Администрация отписалась. Приятно :-) Спасибо!

122_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
freziya (18:44 15.09.2009)

DMH, да, Дмитрий, уже хлопочу за твою инструкцию)) Ведь действительно круто!

925_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
DMH (19:57 15.09.2009)

Спасибо freziya. А я думаю, кто это пожаловался так на мою инструкцию :-) Ну теперь есть конкретный стимул снять ещё инструкцию! Уже есть задумка ;-)

122_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
freziya (20:26 15.09.2009)

:)

925_micro
Рейтинг
  1. +
  2. -1
DMH (17:06 17.09.2009)
Комментарий скрыт. Показать
082_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 2
Geos26rus (02:07 21.09.2009)

КраСАУчек!!!!!! Молодец! Завтра начну делать)))))) Просто молодец! Гришка тоже Молодцом))))) Парни прям приятно удивили!)))))

079_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 2
Marynika (20:34 25.09.2009)

Браво!!! Я восхищена:))
Была бы такая возможность – поставила бы за видео отдельный плюс. Молодцы!!!

925_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
DMH (21:16 25.09.2009)

Marynika, рад что Вы оценили :-) не представляете как приятно!

079_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 2
Marynika (21:34 25.09.2009)

Да? :) Тогда приглашаю всех на “индейское” рагу:) Вам понравится:)
Я очень уважаю мужчин, способных прокормить не только себя, но и окружающих. И не только фигурально – в финансовом смысле (это даже не обсуждается :) ), а в повседневно-бытовом:)

082_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 2
Geos26rus (07:47 27.09.2009)

я тоже хочу на рагу!)))))))

079_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
Marynika (16:26 02.10.2009)
925_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 2
DMH (17:07 02.10.2009)

Marynika, не стоит флудить, я Вас прошу. А то я тоже могу везде так рекламировать свои статьи, только на что это будет похоже?

079_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
Marynika (20:03 02.10.2009)

Больше не буду:))) Извините.

329_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 3
Sergey_Vladimirovich (17:52 05.10.2009)

DMH – да ты новатор! Это первая на мой взгляд достойная видео-инструкция. Музыкальное оформление, спец-эффекты – всё прекрасно сбалансировано…короче программа “Смак”, надоевшая всем, отдыхает!
+1

925_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
DMH (22:33 05.10.2009)

О, благодарю :-) Да, Смак скучно..мы старались не только сделать ролик информативным, но и веселым. По отзывам смотрю, что у нас получилось :-)

Avatar_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Tanchotep (07:37 15.12.2009)

Прикольно! Наверно очень вкусно!

Avatar_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
karina243 (01:36 06.01.2010)

Молодцы ребята!

501_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 2
larissalp (15:20 06.05.2010)

Класс!!!! На видео смотрится вкусно.Попробую.Если б мой муж умел так готовить,то моя гордость за него,не знала б меры.

925_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 3
DMH (15:25 06.05.2010)

larissalp, оно и в жизни вкусно :-) Так научите мужа! Готовить – это легко…если любишь это дело

501_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 2
larissalp (16:50 06.05.2010)

Согласна,что готовить – легко,если любишь это дело.Но мужу больше до души есть,чем что-то готовить.Так что не всем мужчинам видимо нравиться готовить,хотя мужчины могут вкусненьким порадовать.Так что вы молодцы,дерзайте дальше.Успеха.А за ++,спасибо.Вам так же +

925_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 3
DMH (16:55 06.05.2010)

У всех разные увлечения :-) Есть и женщины, которые не любят готовить. У кулинарии нет мастеров по одному полу, как и в любой профессии (кроме папа и мама). Будем творить дальше, раз есть люди к этому не безразличные. Спасибо :-)

104_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 3
LikkyLime (00:17 17.05.2010)

Супер. Мне очень понравилось, ставлю плюс. Спасибо автору за такую интересную инструкцию!!!=)

546_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
sema-vovk (03:08 06.06.2010)

круто сделано

161_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
ReanimatorX (00:18 30.06.2010)

плюсану когда накоплю +2

588_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 3
MuXaCb (13:28 05.12.2010)

АВТОР СНИМАЙ ВИДЕО ЕЩЕ!!!
Я просто в ВОСТОРГАЗМЕ от этого видео!!!

352_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 2
Artsalana (00:36 25.12.2010)

Видео – отпад! Слов нет!
Придраться не к чему, а значит +

947_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
ket8108 (15:47 09.04.2014)

Заранее извиняюсь, но, всё же, вставлю свои 5 копеек!!! Видно, что автор очень старался, сделал видео, но… Я, как дипломированный повар, всегда получаю как ножом в сердце, когда вижу это ужасное слово “Подлива”… Почему модераторы сайтов пропускают такие рецепты? Это слово годно только дома на кухне (так же как и “пожарить лук” или “слепить пельмени”). Я считаю, если рецепты пишутся для публикации, то они должны содержать компетентные кулинарные термины… Вторая ошибка – НИКОГДА нельзя варить мясо, опуская его в кипящую воду!!! Налейте холодную воду в кастрюлю, опустите туда мясо и поставьте на плиту!… Дальше я смотреть видео не стала….

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 14
29
19531