Как испечь необычный торт.
Вот так будет выглядеть наш тортик!
На День Рождения ребенка, да или даже на День Рожденье взрослого всегда хочется чего то необычного. Вот мой рецепт торта “Черепаха”. Невероятно вкусный и достаточно красивый торт!
Инструкция
Что вам понадобится:
- Для теста:
- 1 ч. ложка гашеной соды
- Сахар 1,5 стакана
- 6 яиц
- Мука 2,5 стакана
- Крем №1:
- 1 литр сметаны
- 1,5 стакана сахара
- 3 ст. ложки какао
- Крем №2:
- 250-300гр сливочного масла
- 1 банка сгущенки
- Для посыпки сверху:
- M&M'S
- Молочный шоколад
1 шаг
Готовка крема номер 2.
Ну во первых замешиваем тесто! И делаем крема. ДЛя теста яйца перемешиваем с сахаром, добавляем соду гашеную и муку. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Тесто должно быть примерно как на оладьи.
Крем номер 1: Сметану и сахар хорошо перемешиваем, чтобы сахар растворился и добавляем какао. Если вы делаете двойную порцию торта, то можно 1 литр сметны и 1 литр ряженки смешать =)
Крем номер 2: Масло взбиваем со сгущенкой до однородной массы =) Такой чтобы не растекалась. И сразу убераем второй крем в холодное место. Пока он нам не нужен =)
2 шаг
Вот так вот они выглядят.
Далее разогреваем духовку до 250 градусов и лист тоже разогреваем, затем на листе размазываем сливочное масло, а так как листо теплый оно у нас расплавится. Смазали мы лист, теперь нужно столовой ложкой на лист наливать небольшие коржики… Размером примерно как оладушки. Когда они будут готовы, вы поймете. Они готовятся примерно минут 5.
3 шаг
Затем горячие коржики мы снимаем и закдываем в крем номер 1, чтобы они там утонули. Пусть пока там пропитываются кремом, а мы тем временем вымоем быстренько противень, опять его в духовку, подогреем там, смажем сливочным маслом и поставим новую порцию коржиков в духовку. А пока новая порция жарится, мы начинаем делать вот такую горку из уже пропитавшихся. И так повторяем пока не кончится тесто. С горки будет стекать много крема, наша задача, не боясь замарать ручки, сделать так чтобы его вытекло по минимуму. (Кстати, нам нужно оставить 6 коржиков самых красивых для того чтобы сделать черепахе лапы и лицо с хвостом =) )
4 шаг
Когда мы закончили с тестом и кремом номер 1. Мы достаем из холодного места крем номер 2. И сверху всего этого великолепия укладываем его. Делать нужно аккуратно, чтобы у вас ничего не расплывалось.По всей поверхности горки размазываем крем номер 2.
5 шаг
Рисую реснички и губки
Затем все это чудо засыпаем шоколадом, вставляем лапки, хвостик, личико и украшаем все M&M’Sом. Рисуем карандашом для глаз реснички и помадой губки =)
6 шаг
Готовое блюдо.
Убрать до торжества на холод. Либо балкон, когда холодно, либо холодильник! =)
Советы и предупреждения:
- Не бойтесь экспериментировать, так на год крысы, на Новый Год, я делала крысу вместо черепахи. На сводьбу это было сердечко засыпанное белым шоколадом.
- Торт получается невероятно вкусным, осторожно, не проглатить языки =)
- Крем номер 2 очень сложный в том плане, что нужно правльно выбрать масло. Лучше брать на рынке! Чтобы было как можно меньше воды в нем. Но никто не застрахован от обмана. Если вдруг у вас в креме будет много воды, просто слейте ее ;)
Запросить инструкцию
Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!
Обсуждение
Спасибо, улыбнуло))) +1
А это еще и вкусно ;)
Прикольный тортик)))
Я про него слышала как-то (возможно, это была одна из версий этого тортика, но там тоже были в основе самодельные печенюшки-коржики), но пока не пробовала. Может теперь и соберусь.
Сколько не лазила в интернете, нигде не нашла именно такого торта. Чтоб именно такие коржики и такие крема. А это на самом деле обалденно вкусно. Наверное единственный минус, это когда я его закончила делать, села на кухне и спросила у подруги "Скажи мне, а почему кухня как после ядерной войны? " =))) Но когда делала в следующий раз, уже у меня получилось все почище. Так что когда готовите первые разы, сильно не пугайтесь количеству крема на столе и на стенах =)))) Это конечно шутка, но все же;) В каждой шутке есть доля шутки =)
Marynika, дерзайте, вам очень понравится!!!
При замесе теста сгорает очень много калорий – так что не надо на манер автора инструкции заставлять делать это парней. Иначе самыми популярными запросами вашей жизни станут “Как похудеть” и “Как вернуть мужа”…)
Опа… А тесто парень и не делал… Он делал крем номер 2. И поверьте, если бы его делала я, я ничуть бы не сожга калории. ЕГо делали миксером… Так что не надо наговаривать незная… МОгу сказать только одна когда пекла торт в одиночку, почувствовала как калории буквально убегают… Честно, устаешь очень!
по внешнему виду оч прикольненький и оригенальненький тортик,испеку своей младшой сестре на днюху!!!!
классный торт!!
Очень красивый торт) Думаю, на вкус он шикарный. +
Ваш комментарий