Как приготовить яйца фаршированные грибами

Как приготовить яйца фаршированные грибами

Как же вкусно пахнут сушеные белые грибы!!! Из них получается замечательный суп, не правда ли? А кто знает, что к такому супу можно сделать прекрасную закуску в виде фаршированных яиц? Итак, наше блюдо посвящается любителям сушеных грибов.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • яйца куриные 5-6 шт.
  • грибы сушеные 7-9 шт
  • майонез
  • репчатый лук 1 шт.
  • укроп
  • масло сливочное и растительное

1 шаг

Первым делом нужно сварить грибы. Обычно, как вы варите для супа. Грибной бульон после этого как раз можно употребить для приготовления супа. А сами грибы на разделочную доску и мелко режем.

2 шаг

Варим яйца вкрутую. Не забывайте их крутить, чтобы желток оказался в середине белка, а не около скорлупы. Сваренные яйца остудите холодной водой. Очистите и разрежьте вдоль пополам. Из всех половинок вынимаем аккуратно желток.

3 шаг

Как приготовить яйца фаршированные грибами

Почистите и мелко порежьте луковицу. Налейте на сковородку немного растительного масла, положите нарезанные грибы и лук. Обжарьте, пока лук не станет мягким и золотистым.

4 шаг

Когда смесь на сковороде будет готова, добавьте туда все желтки и тщательно размешайте. Немного посолите и вбейте чайную ложку сливочного масла. Начинка для яиц готова.

5 шаг

Каждую половинку белка фаршируем начинкой из полученной смеси. Не бойтесь лепить её руками, она хорошо формируется, как нежный пластилин. Готовые яйца выкладываем на блюдо. Сверху на каждое дольку яйца выдавливаем немного майонеза и посыпаем нарезанным укропом. Такая закуска вкусна как в теплом, так и в холодном виде.

Советы и предупреждения:

  • Закуска будет смотреться ещё более эфектно, если блюдо сначала выложить листьями салата

Обсуждение

631_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 2
olguny (23:32 09.03.2009)

Очень вкусная закусочка!!!!

925_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
DMH (21:25 10.09.2009)

А вчера как раз делали суп из грибов и перловки :-) Вот вкусна. А начиненные яйца я очень люблю, жаль грибы закончились. На выходных надо взять, уж очень нравятся такие блюда :-) Благодарю за идейку

122_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
freziya (15:40 24.12.2009)

Да, грибы – это вкусный и питательный продукт. А яйца с грибами – совсем круто, потому что содержит большое количество белка. Так что удачи всем, кто не поленится сделать!

987_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
ZagZag (05:49 13.01.2010)

Ммм. Очень грибов охота. На первом фото вообще красота. +

122_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
freziya (18:06 13.01.2010)

Приятного грибного аппетита!)))

028_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 3
SeasonedMan (22:52 07.09.2010)

Эта инструкция для меня, точно для меня. Все просто и круто. Как куплю сушеных белых грибов, то обязательно приготовлю фаршированные яйца. Уже представляю себе, как это вкусно!
Обожаю грибы, особенно лисички.
Автору – респект.

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 4
6
2613