Как приготовить печенье без яиц, муки, молочных продуктов и сахара

Как приготовить печенье без яиц, муки, молочных продуктов и сахара

Приготовить действительно легко! А вот найти способ приготовления было очень сложно. Многие не верили, что это возможно, некоторые сомневались. Но благодаря помощи двух чудесных людей, скрывающихся под никами freziya и brem, удалось все-таки найти базовый рецепт
Я его немного модифицировала и дополнила и теперь предлагаю вам:)
Для тех, кто еще сомневается – фотографии печенья все реальные!
Замечательный вариант полезной для здоровья, гипоаллергенной выпечки!

Инструкция

Уровень сложности: Легко

Что вам понадобится:

  • Овсяные хлопья "Геркулес" - 25 столовых ложек (без горки)
  • Растительное масло (в моем случае кукурузное, дезодорированное) - 100 мл
  • Горячая кипяченая вода - 100 мл
  • Груша (мягкая, спелая) - 1 шт.
  • Сухофрукты (курага, чернослив) - примерно 1 стакан (200 мл.)
  • Сода - 1/2 ч.ложки
  • Уксус - 1/2 ч.ложки
  • Бумага для выпечки (опционально, но очень рекомендую)

1 шаг

Как приготовить печенье без яиц, муки, молочных продуктов и сахара

Овсяные хлопья предпочтительно использовать среднего помола, хотя крупные тоже подойдут. А вот растворимые каши типа Быстрофф и т.п. – нам не товарищи в этом деле.
Хлопья высыпать в миску. Добавить смесь из горячей воды и растительного масла. Тщательно перемешать. Прикрыть крышкой или тарелкой. Дать постоять, чтобы хлопья немножко разбухли.

2 шаг

Как приготовить печенье без яиц, муки, молочных продуктов и сахара

Тем временем, мелко режем курагу и чернослив. Чем мельче – тем лучше!
Не забудьте предварительно удалить косточки :))

3 шаг

Как приготовить печенье без яиц, муки, молочных продуктов и сахара

Грушу следует очистить от шкурки, удалить сердцевину с семенами и мелко порезать или размять вилкой.

4 шаг

Как приготовить печенье без яиц, муки, молочных продуктов и сахара

Смешать хлопья, грушу и сухофрукты. Добавить соду, погашенную уксусом. Все тщательно перемешать.

5 шаг

Как приготовить печенье без яиц, муки, молочных продуктов и сахара

На противень положить лист бумаги для выпечки. Это значительно облегчит вам последующую уборку, т.к. бумага защитит противень от загрязнения и его не придется мыть, максимум протереть тряпочкой или губкой.
С помощью ложки выложите полученную массу на бумагу и сформируйте печеньки. У вас должны получиться “блинчики” диаметром около 5 см, высотой примерно 0,5 см. Больше их делать не стоит, т.к. в последствии могут развалиться, когда будете перекладывать на блюдо.

6 шаг

Как приготовить печенье без яиц, муки, молочных продуктов и сахара

Выпекать в разогретой духовке при 200 гр.С. около 15 минут. Зарумянившийся верх печенюх подскажет вам, что их пора уже вынимать из духовки. Вытащите противень из духовки, но не трогайте печенье, пока оно не остынет. Позже с помощью лопаточки или шпателя его можно будет переложить на тарелку.

7 шаг

Еще один полезный и вкусный рецепт из этой же серии вы найдете здесь

Советы и предупреждения:

  • Это печенье совсем не похоже на своего магазинного собрата, скорее оно немножко напоминает батончики-мюсли, только нежнее и вкуснее.
  • Кроме указанных сухофруктов, можно использовать и другие, например, финики или изюм.
  • Также можно добавить, измельченные орехи, но помните, что они частенько вызывают аллергию, особенно у маленьких детей.

Обсуждение

026_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
Hiven (23:31 27.11.2009)

как раз для веганов +

079_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Marynika (23:34 27.11.2009)

“веганов” – это вегитарианцев? Да, для них это наверное, тоже может подойти. Спасибо за подсказку!

026_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Hiven (23:46 27.11.2009)

веганы, в смысле “строгие вегетарианцы” те которые не употребляют в пищу продукты животного происхождения.
;D

913_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
PRESident (00:27 28.11.2009)

Гениально и экономно ))
+

278_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Jolie (00:46 28.11.2009)

травоядные.

511_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Paulus (01:47 28.11.2009)

динозавры +1 Jolie

079_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Marynika (01:48 28.11.2009)

Гы… извините, а где вы видели печенье с мясом? :)

Avatar_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
brem (01:57 28.11.2009)

Поздравляю с победой Marynika, хорошая и полезная инструкция.+

278_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Jolie (02:16 28.11.2009)

мясо – соль земли :)
да чесн говоря я вообще не обычный – варенье не люблю, вообще ни какое, вообще сладкое не люблю. ни шоколад ни карамель, ни чё. люблю острое жирное, мясо люблю :)

079_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Marynika (02:27 28.11.2009)

Jolie, я тоже странная:)) если передо мной поставить кусок торта и банку маринованных огурцов, однозначно выберу огурцы:) Вы не одиноки:))

278_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Jolie (02:46 28.11.2009)

сиравно плюс не дам:) вот есиб написали как сделать мясной рулет из грудинки вегитарианца… ;D

079_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Marynika (03:31 28.11.2009)

Человекопоедание – не практикую:)) Очень вредно для здоровья!

Avatar_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
JYGORU (17:24 28.11.2009)

SPASIBO IA SEKONOMIL

Avatar_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
JYGORU (17:24 28.11.2009)

SPASIBO IA SEKONOMIL

447_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Psycholog (15:29 30.11.2009)

+

751_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
megafortuna (00:31 12.12.2009)

Супер!!!Обязательно попробую!!!

Avatar_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Anzi (22:48 29.12.2009)

круто!!!!!!

154_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 2
Ylcha2010 (02:06 27.01.2010)

Сегодня приготовила эти печенюшки. Очень сытные!

079_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Marynika (03:31 27.01.2010)

Да, они действительно сытные, много не съешь, но на завтрак, когда кашу варить времени нет – самое то:)
Я нашла еще пару рецептов печенья с теми же условиями ( без яиц, муки, молочных продуктов), если кому-то нужно – обращайтесь. Дам ссылки.

354_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
Alenushka (13:15 06.02.2010)

мне нужно !
я не кушаю ни молоко ни яйца )
только вот где же мне найти в италии соду и уксус (((( проблема ( попробую сходить на ярморку русскую (
еще хочу рецепты выпечти без сахара на базе меда например )

354_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
Alenushka (16:26 08.02.2010)

Веганы (англ. vegan) — строгие вегетарианцы, исключающие из своего рациона все продукты животного происхождения, включая мясо, рыбу, яйца, молоко и молочные продукты. Как правило, веганы при этом не используют также мех и кожу животных, шелк, шерсть; а также выступают против убийства животных ради опытов и развлечений.

354_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Alenushka (16:27 08.02.2010)

но пальто у меня из кролика ) надеюсь они умерли своей смертью….

079_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Marynika (03:03 09.02.2010)

Alenushka, спасибо за комментарии. С рецептами такого рода сложно, но даже невозможное, возможно;)
Соду и уксус можно заменить пекарским порошком – он точно в Италии есть:) Я думаю, примерно пол чайной ложки должно хватить.

079_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Marynika (03:39 09.02.2010)

Добавила в инструкцию ссылку на еще один рецепт выпечки для аллергиков и веганов:)

700_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
letnaya (16:47 21.02.2010)

необычно…

742_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 2
Tatyanita (18:48 27.10.2010)

Спасибо за чудесный рецепт! Полезно, вкусно, необычно!

Avatar_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Nikki_oh (02:04 10.11.2010)

клааассно! идея оч понравилась!

038_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Vladisav120 (23:59 31.08.2012)

Хорошая статья спасибо, а можно вместо груши использовать яблоки, натертые на терку или мелко порезанные?

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 14
27
22965