Как приготовить яблочный соус к мясу

Как приготовить яблочный соус к мясу

Соусы из ягод и фруктов прекрасно подходят к мясу. Их сладость и кислинка добавляет мясу изысканности. Предлагаю сегодня попробовать соус из мяса и брусники.

Инструкция

Уровень сложности: Легко

Что вам понадобится:

  • 1 кг брусники
  • 1,5 кг яблок
  • 1 кг сахара
  • соль по вкусу

1 шаг

Как приготовить яблочный соус к мясу

Бруснику варим, сливаем воду (но не вылиаем ее совсем, она еще пригодится) , ягоды проводим через сито. Получаем пюре.

2 шаг

Как приготовить яблочный соус к мясу

В полученное пюре добавляем сахар, ставим на огонь и доводим до кипения.

3 шаг

Яблоки нарезаем дольками и кладем в воду, в которой варились ягоды брусники. Когда яблоки становятся мягкими, снимаем все с огня.

4 шаг

Вареные яблоки протираем через сито.

5 шаг

Пюре из брусники и протертые яблоки перемешиваем вместе, добавляем соль по вкусу. Соус готов!

Обсуждение

Avatar_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
Tanchotep (13:02 14.12.2009)

ну можно наверно блендером измельчить, не обязательно через сито.

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 2
1
1760