Тэг «мучной соус»

Заголовок Дата публикации Автор Рейтинг

Как приготовить вкусную подливку или соус без комочков?

Очень часто в рецептах встречаются слова " добавьте в бульон/соус/ мясной сок муку, размешайте и у вас получится подливка". Если вы будете строго следовать данной рекомендации, то в 90% случаев вы получите неоднородную подливку с комочками муки, т.к. она моментально заваривается в горячей жидкости.... далее »

05.10.2009 079_micro Marynika
Рейтинг
  1. +
  2. 3
6