10 невероятно вкусных салатов из свежей капусты

Капуста — это универсальный овощ, который является основой для множества вкусных, полезных и недорогих салатов. В этой статье мы расскажем о десяти проверенных рецептах, которые легко приготовить. Каждый рецепт раскрывает капусту по-новому, сочетая её с другими ингредиентами, чтобы порадовать ваши вкусовые рецепторы.

1. Классический капустный салат с морковью

Простой и полезный салат, идеально подходящий для повседневного стола.

• Ингредиенты: капуста (500 г), морковь (2 шт.), растительное масло (2 ст. л.), уксус (1 ст. л.), соль, сахар по вкусу.
• Приготовление: Тонко нашинкуйте капусту, натрите морковь на тёрке. Смешайте овощи, добавьте масло, уксус, соль и сахар. Перемешайте и оставьте на 15 минут.

2. Салат с капустой и свежим огурцом

Лёгкий летний салат с освежающим вкусом.

• Ингредиенты: капуста (300 г), огурцы (2 шт.), зелень (укроп, петрушка), сметана (3 ст. л.), соль.
• Приготовление: Нарежьте капусту и огурцы, мелко порубите зелень. Смешайте всё со сметаной и добавьте соль по вкусу.

3. Салат из капусты и курицы

Сытный вариант для тех, кто хочет что-то более питательное.

• Ингредиенты: капуста (400 г), куриное филе (200 г), кукуруза (100 г), майонез (2 ст. л.), соль, перец.
• Приготовление: Отварите курицу и нарежьте мелкими кусочками. Смешайте её с нашинкованной капустой, кукурузой, майонезом, солью и перцем.

4. Витаминный салат с яблоком

Идеальный выбор для тех, кто следит за здоровьем.

• Ингредиенты: капуста (300 г), яблоко (1 шт.), морковь (1 шт.), лимонный сок (1 ст. л.), оливковое масло (2 ст. л.).
• Приготовление: Нарежьте капусту и яблоко, натрите морковь. Добавьте лимонный сок, масло и тщательно перемешайте.

5. Капустный салат с крабовыми палочками

Простой, но необычный салат для праздника или повседневного ужина.

• Ингредиенты: капуста (300 г), крабовые палочки (150 г), кукуруза (100 г), майонез (2 ст. л.), зелень.
• Приготовление: Нарежьте капусту и крабовые палочки, добавьте кукурузу и майонез, украсьте зеленью.

6. Острый капустный салат с чесноком

Для тех, кто любит пикантные вкусы.

• Ингредиенты: капуста (500 г), чеснок (2 зубчика), уксус (1 ст. л.), растительное масло (2 ст. л.), соль, перец.
• Приготовление: Нашинкуйте капусту, добавьте измельчённый чеснок, уксус, масло, соль и перец. Перемешайте.

7. Салат с капустой и копчёной колбасой

Аппетитный и сытный вариант.

• Ингредиенты: капуста (400 г), копчёная колбаса (150 г), зелёный лук, майонез (2 ст. л.), соль.
• Приготовление: Нарежьте капусту, колбасу и лук, смешайте с майонезом и солью.

8. Капустный салат с помидорами

Салат с лёгким вкусом и сочностью.

• Ингредиенты: капуста (300 г), помидоры (2 шт.), зелень, растительное масло (2 ст. л.), соль.
• Приготовление: Нарежьте капусту и помидоры, мелко порубите зелень. Смешайте с маслом и солью.

9. Салат с капустой и орехами

Необычное сочетание для гурманов.

• Ингредиенты: капуста (300 г), грецкие орехи (50 г), изюм (30 г), сметана (3 ст. л.), мёд (1 ч. л.).
• Приготовление: Нарежьте капусту, измельчите орехи, смешайте всё с изюмом, сметаной и мёдом.

10. Салат с капустой и фасолью

Простой и питательный салат для ужина.

• Ингредиенты: капуста (300 г), фасоль (консервированная, 150 г), лук, растительное масло (2 ст. л.), соль.
• Приготовление: Нарежьте капусту, добавьте фасоль и мелко нарезанный лук. Смешайте с маслом и солью.

Таблица: Быстрый обзор рецептов