Пижма: декоративная, целебная и кулинарная — всё о полезном растении

Пижма — это многолетнее растение, которое ценится за свои декоративные, лечебные и кулинарные свойства. Её яркие жёлтые цветы украшают сады, а целебные свойства помогают в лечении многих заболеваний. В этой статье мы расскажем о видах пижмы, её применении и особенностях выращивания.

Что такое пижма?

Пижма (Tanacetum) — это многолетнее травянистое растение семейства Астровые. Она известна своими яркими жёлтыми соцветиями и сильным ароматом. Пижма широко распространена в Европе, Азии и Северной Америке.

Преимущества пижмы

  • Декоративность: Яркие цветы украшают сад с июля по сентябрь.
  • Лечебные свойства: Используется в народной медицине для лечения многих заболеваний.
  • Кулинарное применение: Добавляется в блюда как пряность.
  • Неприхотливость: Растёт на любых почвах и не требует сложного ухода.

Виды пижмы

Существует несколько видов пижмы, которые используются в садоводстве и медицине. Вот самые популярные из них:

Название Описание Фото Эмодзи
Пижма обыкновенная Самый распространённый вид с жёлтыми цветами. Используется в медицине и кулинарии. Пижма обыкновенная 🌼
Пижма бальзамическая Имеет сильный аромат и используется как пряность. Цветы белые или жёлтые. Пижма бальзамическая 🍃
Пижма девичья Декоративный вид с мелкими белыми цветами. Используется в букетах. Пижма девичья 🌸
Пижма серебристая Отличается серебристыми листьями и жёлтыми цветами. Декоративный вид. Пижма серебристая

Лечебные свойства пижмы

Пижма широко используется в народной медицине благодаря своим целебным свойствам. Вот основные из них:

1. Антипаразитарное действие

  • Пижма помогает бороться с глистами и другими паразитами.
  • Для этого используют отвары и настои из цветков.

2. Противовоспалительное действие

  • Пижма снимает воспаления и ускоряет заживление ран.
  • Применяется в виде компрессов и примочек.

3. Желчегонное действие

  • Пижма стимулирует выработку желчи и улучшает пищеварение.
  • Используется в виде чая или отвара.

4. Укрепление иммунитета

  • Пижма содержит витамины и антиоксиданты, которые укрепляют иммунитет.
  • Рекомендуется употреблять в виде настоев.

Кулинарное применение пижмы

Пижма используется в кулинарии как пряность. Вот несколько способов её применения:

1. Добавление в блюда

  • Листья и цветы пижмы добавляют в салаты, супы и мясные блюда.
  • Она придаёт блюдам горьковатый вкус и аромат.

2. Консервирование

  • Пижма используется для консервирования овощей и фруктов.
  • Она предотвращает появление плесени и продлевает срок хранения.

3. Напитки

  • Из пижмы готовят ароматный чай, который улучшает пищеварение.
  • Также её добавляют в квас и другие напитки.

Выращивание пижмы

Пижма — неприхотливое растение, которое легко вырастить в саду. Вот основные рекомендации:

1. Выбор места

  • Пижма предпочитает солнечные участки, но может расти и в полутени.
  • Почва должна быть лёгкой и хорошо дренированной.

2. Посадка

  • Семена высевают в открытый грунт весной или осенью.
  • Расстояние между растениями — 30-40 см.

3. Уход

  • Поливайте пижму умеренно, она засухоустойчива.
  • Удаляйте сорняки и рыхлите почву.
  • Подкармливайте растение комплексными удобрениями 1-2 раза за сезон.

Интересные факты о пижме

Факт Описание Эмодзи
История Пижма использовалась ещё в Древнем Египте для бальзамирования. 🏺
Аромат Пижма имеет сильный камфорный аромат, который отпугивает насекомых. 👃
Символизм В Средние века пижма считалась символом бессмертия. ♾️
Экология Пижма используется для борьбы с вредителями в органическом земледелии. 🌱

Почему стоит выбрать пижму?

Пижма — это универсальное растение, которое сочетает в себе декоративность, целебные свойства и кулинарную ценность. Она неприхотлива, легко выращивается и приносит пользу как в саду, так и в доме. Посадите пижму на своём участке, и она станет вашим верным помощником!

Оцените статью
АКАК - ответы на ваши вопросы!
Добавить комментарий