Дачный ужин – это время, когда хочется порадовать себя и близких чем-то вкусным, но не тратить много времени на готовку. В этой статье мы собрали 10 простых и быстрых рецептов блюд, которые идеально подходят для загородной кухни. Все рецепты проверены и просты в исполнении!
1. Летний овощной салат с зеленью
🥗 Ингредиенты: огурцы, помидоры, редис, зелень (укроп, петрушка), растительное масло, соль.
🔪 Приготовление: Овощи нарезать крупными кусками, смешать, добавить мелко нарезанную зелень. Заправить растительным маслом и посолить по вкусу.
2. Шашлычки из курицы с овощами
🍢 Ингредиенты: куриное филе, кабачки, болгарский перец, лук, специи, соевый соус.
🔥 Приготовление: Филе нарезать кусочками, замариновать в соевом соусе и специях. Овощи нарезать. Нанизывать на шпажки, чередуя мясо и овощи, обжарить на гриле.
3. Картофель с травами в фольге
🥔 Ингредиенты: картофель, сливочное масло, чеснок, укроп, соль, фольга.
🔥 Приготовление: Картофель нарезать кусочками, смешать с маслом, солью и зеленью. Завернуть в фольгу и запечь на углях или в духовке.
4. Омлет с помидорами и сыром
🍳 Ингредиенты: яйца, помидоры, сыр, молоко, соль, масло.
🥄 Приготовление: Яйца взбить с молоком, добавить нарезанные помидоры и тертый сыр. Жарить на сковороде до готовности.
5. Домашняя уха
🐟 Ингредиенты: свежая рыба, картофель, морковь, лук, лавровый лист, соль.
🍵 Приготовление: В кипящую воду добавить нарезанные овощи, затем рыбу. Варить 20 минут. Посолить, добавить лавровый лист и перец.
6. Кабачковые оладьи
🥞 Ингредиенты: кабачки, мука, яйцо, соль, масло для жарки.
🍴 Приготовление: Кабачки натереть, добавить яйцо, муку и соль. Обжаривать оладьи на сковороде до золотистой корочки.
7. Летний борщ
🥣 Ингредиенты: свекла, картофель, морковь, капуста, зелень, сметана.
🍲 Приготовление: Овощи нарезать и отварить. Добавить зелень, при подаче положить сметану.
8. Сэндвичи с сыром и ветчиной
🥪 Ингредиенты: хлеб, сыр, ветчина, масло.
🔥 Приготовление: Сэндвичи обжарить на гриле или сковороде до плавления сыра.
9. Летний фруктовый салат
🍉 Ингредиенты: арбуз, дыня, ягоды, мята.
🍴 Приготовление: Фрукты нарезать, смешать, украсить мятой. Подавать охлажденным.
10. Запеченные баклажаны с сыром
🍆 Ингредиенты: баклажаны, помидоры, сыр, чеснок.
🔥 Приготовление: Нарезанные баклажаны запечь с помидорами и сыром.
Полезная таблица для планирования ужина
<
| 🍴 Блюдо | ⏱️ Время приготовления | 🔑 Основные ингредиенты |
|---|---|---|
| Летний салат | 10 минут | Огурцы, помидоры, зелень |
| Шашлычки | 20 минут | Курица, овощи |
| Картофель в фольге | 30 минут | Картофель, чеснок, масло |
| Омлет |
