Постный салат с авокадо — это идеальное блюдо для тех, кто следит за своим здоровьем, придерживается поста или просто любит легкие и питательные блюда. Авокадо, богатый полезными жирами и витаминами, станет главным героем этого салата. В статье вы найдете простой рецепт, интересные факты и таблицу с пользой ингредиентов.
Содержание
Ингредиенты для постного салата с авокадо
Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 спелый авокадо 🥑
- 1 огурец 🥒
- 1 помидор 🍅
- 50 г рукколы или любой другой зелени 🥬
- 2 ст. ложки оливкового масла 🌿
- 1 ч. ложка лимонного сока 🍋
- Соль и перец по вкусу 🧂
Пошаговый рецепт приготовления
- Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте кубиками.
- Огурец и помидор нарежьте небольшими кусочками.
- В миске смешайте авокадо, огурец, помидор и рукколу.
- Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком.
- Добавьте соль и перец по вкусу, аккуратно перемешайте.
- Подавайте салат сразу после приготовления.
Польза ингредиентов: таблица с эмодзи
| Ингредиент | Польза | Эмодзи |
|---|---|---|
| Авокадо | Богат полезными жирами, витаминами E, C и калием. Улучшает состояние кожи и сердца. | 🥑 |
| Огурец | Содержит много воды, помогает увлажнить организм и улучшить пищеварение. | 🥒 |
| Помидор | Источник ликопина, который укрепляет иммунитет и защищает сердце. | 🍅 |
| Руккола | Богата витаминами A, C и K, улучшает обмен веществ и укрепляет кости. | 🥬 |
| Оливковое масло | Содержит полезные жирные кислоты, которые снижают уровень холестерина. | 🌿 |
| Лимонный сок | Богат витамином C, укрепляет иммунитет и улучшает пищеварение. | 🍋 |
Советы по выбору и хранению авокадо
- Выбирайте авокадо с темной кожурой, которая слегка проминается при нажатии.
- Если авокадо слишком твердый, оставьте его при комнатной температуре на 1-2 дня.
- Спелый авокадо храните в холодильнике, чтобы замедлить процесс созревания.
Интересные факты об авокадо
- Авокадо — это фрукт, а не овощ, как многие думают.
- Он содержит больше калия, чем бананы.
- Авокадо использовался ацтеками как афродизиак.
