15 лучших сортов моркови для свежего употребления и хранения

Морковь — один из самых популярных и полезных овощей, который часто используется как в свежем виде, так и для хранения. Чтобы наслаждаться вкусом и полезными свойствами моркови круглый год, важно выбирать сорта, которые подходят для этих целей. В этой статье мы расскажем о 15 лучших сортах моркови, которые идеально подходят как для употребления в свежем виде, так и для длительного хранения.

1. Московская зимняя А-515

Этот сорт идеально подходит для хранения, так как имеет хорошую устойчивость к болезням и морозам. Его корнеплоды крупные, сочные и сладкие, с отличными вкусовыми качествами. Может храниться до весны.

📅 Время созревания: 120-130 дней

💪 Устойчивость к болезням: высокая

2. Нантская 4

Этот сорт очень популярен за счет своего замечательного вкуса и хорошей лежкости. Морковь Нантская 4 отличается высокой сочностью, сладким вкусом и оранжевым цветом.

📅 Время созревания: 90-100 дней

🍽️ Использование: идеально для свежих салатов и соков

3. Шантанэ

Сорт моркови Шантанэ выделяется на фоне других благодаря своим отличным вкусовым качествам и плотной текстуре. Его корнеплоды имеют ярко-оранжевый цвет и отличаются сладким вкусом. Шантанэ идеально хранится в подвале.

📅 Время созревания: 110-120 дней

💯 Устойчивость к хранению: высокая

4. Каротель

Морковь Каротель — это сорт с гладкими, ровными корнеплодами и ярко-оранжевым цветом. Каротель имеет отличные вкусовые качества и может храниться долго, сохраняя свою сочность.

📅 Время созревания: 100-110 дней

🛒 Применение: идеальна для длительного хранения

5. Пламя

Пламя — это сорт, который идеально подходит для свежего потребления. Он имеет отличные вкусовые качества и сладкий, сочный вкус. К тому же этот сорт обладает хорошими лежкостными характеристиками.

📅 Время созревания: 95-100 дней

🍴 Использование: идеально для салатов, запеканок и гарниров

6. Тушон

Тушон — это сорт моркови, который отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и превосходным вкусом. Его корнеплоды имеют плотную текстуру, идеально подходят для хранения и сохранения питательных веществ.

📅 Время созревания: 100-110 дней

❄️ Хранение: хорошо сохраняется до 5 месяцев

7. Рудольф

Этот сорт имеет насыщенный оранжевый цвет и плотную текстуру. Рудольф идеально подходит для хранения и может сохраняться даже в зимний период, не теряя своих вкусовых качеств.

📅 Время созревания: 100-120 дней

💪 Устойчивость к болезням: высокая

8. Атлант

Атлант — это сорт, известный своим отличным вкусом и высокой устойчивостью к болезням. Корнеплоды Атланта сладкие, сочные и крупные. Этот сорт идеально подходит как для хранения, так и для использования в свежем виде.

📅 Время созревания: 110-120 дней

🍽️ Использование: идеален для запеканок и супов

9. Оранжевое чудо

Морковь Оранжевое чудо выделяется ярким оранжевым цветом и отличными вкусовыми качествами. Она идеально подходит как для свежего потребления, так и для хранения в подвале.

📅 Время созревания: 90-100 дней

🍴 Применение: свежие салаты и соки

10. Московская зимняя

Этот сорт моркови предназначен для зимнего хранения. Он обладает хорошими вкусовыми качествами и сохраняет свежесть долгое время. Московская зимняя идеально подходит для выращивания в условиях средней полосы России.

📅 Время созревания: 120-130 дней

🛒 Применение: отличная для длительного хранения

11. Берлинер

Берлинер — это сорт, который быстро созревает и обладает отличным вкусом. Его корнеплоды крупные и сочные, а также идеально подходят для хранения в холодных условиях.

📅 Время созревания: 85-100 дней

🍴 Использование: подходит для свежего потребления и соков

12. Фламанде

Фламанде — это сорт, отличающийся хорошими вкусовыми качествами и крупными корнеплодами. Он хорошо сохраняется при хранении, не теряя своих качеств в течение нескольких месяцев.

📅 Время созревания: 100-110 дней

🍽️ Использование: идеально подходит для свежих салатов и закусок

13. Самсон

Самсон — это сорт, который отличается высокой продуктивностью и отличными хранительными качествами. Его корнеплоды крупные и сочные, они хорошо сохраняются в подвале на протяжении всей зимы.

📅 Время созревания: 120-130 дней

💯 Применение: прекрасно подходит для долгосрочного хранения

14. Дарина

Дарина — это сорт, который очень хорошо подходит для длительного хранения. Морковь Дарина имеет сладкий вкус и плотную текстуру, что делает её идеальной для использования в супах и салатах.

📅 Время созревания: 95-105 дней

🍴 Использование: подходит для свежего потребления и длительного хранения

15. Провансаль

Провансаль — это сорт моркови с высокими вкусовыми качествами. Он отличается крупными корнеплодами с сочной мякотью. Этот сорт идеально хранится до весны.

📅 Время созревания: 100-110 дней

❄️ Хранение: хорошо сохраняется до 4 месяцев

Таблица: Сравнение лучших сортов моркови