Содержание
Погрузитесь в мир вкусов: Брауни с вяленой вишней и пряностями
Шоколадный брауни — это десерт, который завоевал сердца сладкоежек по всему миру. В этом рецепте мы добавили вяленую вишню и уникальные пряности для создания незабываемого вкусового опыта. Готовьтесь наслаждаться богатыми оттенками шоколада в сочетании с кисло-сладкими нотками вишни!
Ингредиенты
- 200 г темного шоколада (не менее 70% какао)
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахарного песка
- 3 крупных яйца
- 100 г муки
- 50 г вяленой вишни
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1/2 ч.л. молотого корицы
- 1/4 ч.л. молотого имбиря
- Щепотка соли
Пошаговый рецепт
- Подготовка формы: Разогрейте духовку до 180°C. Застелите квадратную форму для выпечки (размером около 20×20 см) пергаментной бумагой, оставив края для удобства извлечения десерта.
- Смешивание шоколада и масла: Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Смешение сухих ингредиентов: В отдельной миске соедините муку, корицу, имбирь и соль.
- Взбалтывание яиц: В большой миске взбейте яйца и сахар до легкости и пышности. Добавьте ванильный экстракт.
- Объединение ингредиентов: Влейте растопленный шоколад в яичную смесь, аккуратно перемешивая. Постепенно вводите смесь из муки. Добавьте вяленую вишню.
- Выпечка: Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте. Выпекайте 25-30 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет почти чистой.
- Остывание и подача: Дайте брауни полностью остыть в форме. Нарежьте на квадраты перед подачей.
Советы от эксперта
- Для более насыщенного вкуса, попробуйте использовать кокосовый сахар вместо обычного.
- Добавьте щепотку острого перца чили для пикантных ноток.
- Украсьте брауни шоколадной глазурью или рублеными орехами для создания красивой текстуры.
🍒 Наслаждайтесь вашим изысканным брауни с чашечкой ароматного кофе или чая. Это десерт, который идеально подходит как для домашнего уюта, так и для праздничных мероприятий!
